Klasična baklava se, kao što je poznato, pravi sa orasima. Međutim, ima domaćica koje je više prave sa lješnjacima. Sada može proći i baklava sa makom.

Oni koji su je probali kažu kako je sočnija od klasične, da ukusom obara s nogu.

Prije nego što je poslužite, važno je da baklava dobro upije agdu i potpuno se ohladi, kako bi bila savršeno sočna i puna okusa.

Sastojci:

4 jajeta

– 150 g šećera

– vanilin šećer

– 1,5 dl ulja

– kesica praška za pecivo

– 2 dl jogurta

– 400 g mljevenog maka

– pakovanje jufke

Agda

– 1/2 l vode

– 250 g šećera

– limun

Priprema:

Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutite. Dodajte ulje, prašak za pecivo, jogurt, mak i sve lijepo sjedinite.

U nauljenu tepsiju za baklavu stavite dva lista kora i premažite dijelom nadjeva s makom. Postupak ponavljajte dok sve ne potrošite i na kraju odozgo stavite dva lista kora. Ovako poredanu baklavu isijecite na kocke ili trouglove i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni nekih 25 minuta.

U međuvremenu u šerpu stavite vodu i šećer, pa kad provri, kuhajte još desetak minuta. Na kraju dodajte limun nasječen na kolutove. Sirup prelijte preko baklave i odozgo poredajte kolutove limuna.