Maslinovo ulje često se koristi za njegu suve kože zbog svojih hidratantnih i umirujućih svojstava.

Međutim, može izazvati iritaciju kod osoba sa osjetljivom kožom, posebno ako se nanosi u velikim količinama ili nečisto. Kod nekih ljudi može začepiti pore, što dovodi do pojave akni, naročito na licu.

Takođe, ako se koristi na koži koja je već upaljena ili oštećena, može pogoršati stanje.

Maslinovo ulje nije idealan izbor za svakodnevnu upotrebu na licu jer sadrži oleinsku kiselinu koja može narušiti prirodnu barijeru kože.

Korišćenje starog ili oksidiranog maslinovog ulja može dovesti do dodatne iritacije zbog promjene hemijskog sastava.

Zbog toga se preporučuje da se maslinovo ulje koristi povremeno i uvijek u malim količinama, te da se prije šire upotrebe uradi test na manjem dijelu kože.