Kardiolog Dariush Mozaffarian, direktor Instituta "Food Is Medicine" na Univerzitetu Tufts, otkrio je kako izgleda njegova svakodnevna ishrana i koje namirnice preporučuje za očuvanje zdravlja srca, piše
Washington Post.
Njegov jelovnik zasniva se na minimalno prerađenim namirnicama poput voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, ribe i mliječnih proizvoda.
Poseban naglasak stavlja na zdrave masti iz ribe i biljnih izvora, dok izbjegava ultra-prerađenu hranu, rafinirane ugljikohidrate i dodatne šećere.
Za doručak najčešće bira smoothie od banane i maslaca od kikirikija ili punomasni jogurt s orašastim plodovima i bobicama.
Ručak je lagan – voće, orašasti plodovi ili supa. Večera često uključuje losos, pečeno povrće, tortilje s grahom i povrćem ili pureće burgere s avokadom. Crveno meso rijetko jede kod kuće.
Ne odriče se ni slatkiša – povremeno uživa u tamnoj čokoladi ili sladoledu s orašastim plodovima, ističući da je umjerenost ključ.
Njegova poruka je jasna: birajte pravu, jednostavnu hranu, kuhajte kod kuće i fokusirajte se na kvalitet, a ne na stroga ograničenja.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna