Hurmašice su tradicionalni kolač u Bosni i Hercegovini od tijesta oblikovanog u valjkaste ili ovalne oblike, koji se nakon pečenja zalije agdom.

Često se u agdu dodaje limun za aromu, a tijesto može sadržavati orahe i kokos.

Mekane su, sočne i omiljene mnogima.

Bezbroj je recepata za pripremu ovog kolača. Neke domaćice tijesto pripremaju samo sa uljem, druge dodaju maslac, a neke opet samo biljno maslo.

U neke recepte ide više jaja, dok se neke hurmašice pripremaju sa orasima, kokosovim brašnom...

Kademlija Filan-Begović iz Gornjeg Vakufa otkrila je recept kako na brz i jednostavan način pripremiti hurmašice.

Potrebni sastojci: dva jaja, dvije šoljice šećera, dvije šoljice ulja, jedan prašak za pecivo, sedam šoljica brašna (možda još kašika ili dvije ako je mehko tijesto, ali ne previše).

Agda: osam šoljica šećera, 10 šoljica vode.

Jaja kratko mutite žicom, pa dodajte šećer i ulje. Nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi, pa dodajte brašno izmiješano sa praškom za pecivo.

Tijesto će izgledati mekše, ali se može fino oblikovati.

Oblikujte hurmašice, poredajte u podmazan pleh, pa pecite na 200 stepeni dok fino ne porumene.

Kad stavite hurmašice u rernu da se peku tad i sastojke za agdu stavite da se kuhaju na ringlu.

Tople hurmašice zalijte toplom agdom.

Ovako pripremljene hurmašice budu baš sočne, a ko voli u agdu može dodati i nekoliko kapi soka limuna.