Ako tražite brz, jednostavan i provjereno ukusan desert koji uspijeva baš svaki put - banana brownies su pravi izbor.

Bez miksera, bez komplikovanih koraka i sa sastojcima koje vjerovatno već imate kod kuće, ovaj kolač spaja sočnost zrelih banana i bogat čokoladni okus u savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

Idealan je za dane kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena ili volje za dugotrajnu pripremu.

Uz nekoliko osnovnih koraka, dobit ćete mekan, mirisan i neodoljivo sočan kolač koji će oduševiti i ukućane i goste.

Sastojci:

2 zrele banane

2 jaja

100 g šećera (ili po ukusu)

80 ml ulja

120 g brašna

30 g kakaa

1 kašičica praška za pecivo

prstohvat soli

80-100 g čokolade (komadići ili sjeckana)

Priprema:

Banane dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja i šećer, pa sve ručno umutite pjenjačom ili viljuškom dok se sastojci ne sjedine.

Zatim umiješajte ulje, a potom dodajte prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli. Lagano miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.

Na kraju dodajte komadiće čokolade i još jednom kratko promiješajte.

Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C otprilike 20-25 minuta. Pazite da ne prepečete - brownies treba da ostane lagano sočan iznutra.

Savjet više:

Ako želite dodatnu sočnost, možete ostaviti brownies da se malo "odmori" nakon pečenja  tada će tekstura biti još mekša i bogatija.

Ovi banana brownies su dokaz da za vrhunski desert ne trebate ni posebne vještine ni mnogo vremena, piše Tuzlanski.