Za pripremu omleta sa povrećem koji je odličan izbor za doručak potrebni su vam sljedeći sastojci: 

2 jajeta,

1 krompir,

1 mrkva,

malo graška,

so,

biber.

Priprema: 

Izrežite krompir i mrkvu na kockice. Dodajte malo graška i prokuhajte u ključaloj vodi. Kada izvadite iz vode prelijte umućenim jajima, začinite te dobro izmiješajte i ispecite.