Dinstanje luka bez jakog mirisa može se postići pažljivim izborom tehnike i sastojaka.

Prvo, koristite svježi luk i dobro ga operite, jer stari luk jače miriše.

Prije dinstanja, možete ga kratko potopiti u hladnu vodu – to smanjuje ispuštanje sumpornih jedinjenja.

Dinstajte ga na blagoj vatri uz dodatak malo maslinovog ulja ili putera, a poklopac držite djelimično otvoren da para izlazi.

Možete dodati i malo limunovog soka ili sirćeta, što pomaže u neutralisanju mirisa.

Ako želite dodatnu zaštitu od mirisa, upate napu ili otvorite prozor.

Na kraju, dodavanje drugog povrća (poput mrkve ili celera) također može ublažiti miris luka tokom pripreme.