U vrijeme kada nije bilo moderne farmacije, ljudi su se oslanjali na ono što im je priroda davala. Iskustva narodnih ljekara govore o tečnosti koja ostaje nakon pravljenja sira – sirutki. Iako se danas često nepravedno baca, ona je zapravo zlata vrijedna. Nije riječ o skupim egzotičnim biljkama, već o nusproizvodu koji sadrži sve ono najbolje iz mlijeka, a pritom je potpuno lišen masti.

Stručnjaci i nutricionisti su saglasni: prirodni čistač jetre poput sirutke djeluje regenerativno jer sadrži beta-laktoglobulin, koji organizam snabdijeva esencijalnim aminokiselinama. Ali, prava istina leži u nečemu što niko ne primjećuje – vremenu konzumiranja.

Ključ uspjeha ove terapije nije samo u onome šta pijete, već i kada to činite. Prema bioritmu ljudskog tijela, ciklus eliminacije toksina je najintenzivniji u jutarnjim satima, tačnije do podne. Konzumiranjem sirutke na prazan stomak, direktno pomažete jetri da se oslobodi nagomilanog "otpada" od prethodnog dana.

Ovaj prirodni čistač jetre bukvalno "ispira" organ zadužen za filtraciju krvi pre nego što ga opteretite teškim ručkom. Ukoliko se pije kasnije u toku dana, efekat se smanjuje jer je digestivni sistem već zauzet varenjem druge hrane.

Važno je napomenuti da je sirutka bogata albuminima i globulinima, proteinima koji su identični onima u našoj krvnoj plazmi. Zato se ovaj prirodni čistač jetre apsorbuje nevjerovatnom brzinom, odlazeći direktno tamo gde je najpotrebniji – u oštećene ćelije jetre.