Tokom ramazana, nakon cjelodnevnog posta važno je organizmu osigurati lagan, ali hranjiv obrok. Upravo zbog toga mnogi nutricionisti preporučuju da se iftar započne svježom salatom, koja pomaže probavi i priprema želudac za ostatak obroka.

Jedan od najboljih izbora je salata od paradajza, krastavca i zelene salate, uz dodatak maslinovog ulja i limunovog soka. Ova kombinacija osvježava organizam, nadoknađuje izgubljenu tečnost i pruža potrebne vitamine. Dobar izbor je i salata od kupusa ili mrkve, jer je bogata vlaknima koja pomažu probavu nakon dugog perioda bez hrane.

Nutricionisti često savjetuju i salatu s dodatkom jogurta, poput salate od krastavca i jogurta, koja blagotvorno djeluje na želudac i smanjuje osjećaj težine nakon obroka.

Važno je izbjegavati previše teške i začinjene salate s majonezom ili masnim prelivima, jer mogu opteretiti probavni sistem.