Kurkuma, poznata i kao "zlatni začin", sve češće se nalazi ne samo u kuhinjama, već i u apotekama. Glavni aktivni sastojak, kurkumin, ima snažna protivupalna i antioksidativna svojstva. Istraživanja pokazuju da kurkuma može pomoći u ublažavanju simptoma artritisa, poboljšanju varenja, pa čak i u prevenciji hroničnih bolesti poput srčanih oboljenja i karcinoma.

Posebno je cijenjena u ajurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini, dok je moderna nauka potvrđuje njene blagotvorne efekte. Najbolje se apsorbuje u kombinaciji sa crnim biberom i zdravim mastima, poput maslinovog ulja.

U ishrani, kurkuma pomaže u regulaciji probave, smanjenju nadutosti i podršci zdravlju jetre. Njena blaga, zemljana aroma obogaćuje jela poput supa, variva i smoothieja, dok istovremeno jača imunitet.

U prahu, kapsulama ili kao dodatak jelima, kurkuma je moćan saveznik u svakodnevnoj brizi o zdravlju. Ipak, savjetuje se umjerenost i konsultacija sa ljekarom, posebno kod hroničnih bolesti ili terapije lijekovima.