Povišen holesterol je jedan od najčešćih zdravstvenih problema današnjice, a često ne daje jasne simptome sve dok ne dođe do ozbiljnijih komplikacija. Dobra vijest je da se vrijednosti holesterola kod mnogih ljudi mogu sniziti promjenom ishrane, bez drastičnih mjera.

Stručnjaci savjetuju da se u jelovnik češće uvrste namirnice bogate vlaknima, poput zobi, integralnih žitarica, graha, leće i povrća. Posebno su korisne jabuke, kruške i citrusi, jer pektin pomaže u smanjenju "lošeg" LDL holesterola. Masna riba poput lososa, sardine i skuše, bogata omega-3 masnim kiselinama, može pomoći u zaštiti srca i krvnih sudova.

Umjesto maslaca i prženja preporučuje se korištenje maslinovog ulja, orašastih plodova i avokada, jer sadrže zdrave masti. Istovremeno, treba smanjiti unos industrijskih slatkiša, suhomesnatih proizvoda i hrane bogate trans-mastima.

Uz redovnu fizičku aktivnost i manje šećera, ovakve promjene često daju vidljive rezultate već nakon nekoliko sedmica.