Mafini od jaja sa špinatom i sirom idealni i kao obrok "s nogu"

Odličnog su okusa zahvaljujući provjerenoj, ali nimalo dosadnoj kombinaciji sastojaka, a zbog pečenja u vodenoj kupelji ostaju sočni i savršeno kremasti

AUTOR: Faktor

Objavljeno: 26.08.2026. u 20:21

Ako tražite ideje za jednostavan, ukusan i hranjiv doručak pun proteina, mafini od jaja sa sirom i špinatom mogli bi vam se svidjeti.

Za pripremu vam treba samo nekoliko osnovnih sastojaka, a možete ih pripremiti unaprijed.  

Odličnog su okusa zahvaljujući provjerenoj, ali nimalo dosadnoj kombinaciji sastojaka, a zbog pečenja u vodenoj kupelji ostaju sočni i savršeno kremasti.

A ako ne stignete doručkovati za stolom – praktični su i "za ponijeti".  

Sastojci:

- 9 velikih jaja

- 250 g svježeg sira

- četvrtina čajne kašike soli

- četvrtina čajne kašike mljevenog crnog bibera

- četvrtina čajne kašike češnjaka u prahu

- 30 g svježeg špinata, nasjeckanog

- 75 g sira feta, izmrvljenog

- malo ulja za podmazivanje kalupa

Priprema

- Kalup za muffine lagano premažite uljem.

- U blender stavite jaja, svježi sir, so, biber i češnjak u prahu. Miksajte 1 do 2 minute, odnosno dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu.

- Smjesu od jaja ulijte u pripremljeni kalup za muffine. Na svaku porciju dodajte malo nasjeckanog svježeg špinata, a zatim i izmrvljenu fetu. Viljuškom nježno utisnite dio špinata i fete u smjesu od jaja.

- Kalup stavite na veći lim s povišenim rubovima. U lim ulijte vodu tako da doseže otprilike polovinu visine kalupa za muffine.

- Pecite na srednjoj rešetki 25–30 minuta, odnosno dok se muffini ne stisnu i više ne budu tekući u sredini.

- Nakon pečenja ostavite muffine da se hlade u kalupu otprilike 5 minuta. Zatim ih izvadite i poslužite tople.

prikaži komentare (0)