Kefir se sve češće naziva "prirodnim probiotikom", pa mnogi postavljaju pitanje: može li jedna čaša ovog fermentiranog napitka zamijeniti probiotičke lijekove iz apoteke? Stručnjaci poručuju da kefir zaista može biti odlična podrška zdravlju crijeva, ali ne uvijek i potpuna zamjena.

Kefir sadrži korisne bakterije i kvasce koji mogu pomoći u obnovi crijevne flore, poboljšanju probave i jačanju imuniteta. U poređenju s običnim jogurtom, često ima raznovrsniji sastav probiotičkih kultura. Međutim, za razliku od farmaceutskih probiotika, kefir nema uvijek standardizovan broj i tačno određene sojeve mikroorganizama, što znači da efekat može varirati od proizvoda do proizvoda.

Probiotički lijekovi i suplementi obično sadrže precizno definisane sojeve i doze, pa ih ljekari često preporučuju nakon terapije antibioticima, kod proljeva, sindroma iritabilnog crijeva ili oslabljenog imuniteta.

Zato nutricionisti savjetuju da kefir bude dio svakodnevne ishrane, posebno ako se bira bez dodatog šećera. Ipak, u slučajevima ozbiljnijih probavnih problema ili terapija, kefir je najbolji kao dopuna, a ne zamjena za probiotik iz apoteke.