Mnogi izbjegavaju svakodnevni doručak s jajima zbog straha od holesterola ili jednostavno zbog monotonije. Ipak, ključ nije u jajima, nego u onome što im dodate.
Obična kajgana može postati nutritivno bogat obrok ako joj dodate biljna vlakna – tako jedete ukusno, a istovremeno podstičete metabolizam.
Tajna je u psilijumu
Psilijum ljuspice su neutralnog ukusa i upijaju višak tečnosti. Kada ih dodate u razmućena jaja, povezuju se s proteinima i mastima, pa kajgana postaje mekša i prozračnija – bez osjećaja da jedete vlakna.
Na taj način unosite vlakna kroz topao, zasitan obrok koji duže drži sitost.
Kako djeluje u tijelu?
Psilijum u dodiru s tečnošću stvara gel koji usporava varenje, produžava sitost i pomaže redovnoj probavi, uz stabilniji nivo šećera u krvi.
Kako pripremiti kajganu
Umutite 2–3 jaja, posolite, pa dodajte pola male kašičice psilijuma (ne više). Smjesu odmah sipajte u zagrijan tiganj i pecite na laganoj vatri uz stalno miješanje.
Psilijum brzo bubri, zato ne ostavljajte smjesu da stoji prije pečenja. Također, nakon obroka popijte čašu vode kako bi vlakna pravilno djelovala.
Jednostavan dodatak koji može promijeniti vaš doručak – i učiniti ga zasitnijim i korisnijim.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna