Vitamin B6, poznat i kao piridoksin, esencijalan je za pravilno funkcionisanje nervnog sistema, stvaranje hemoglobina i metabolizam proteina.

Njegov nedostatak može izazvati različite simptome.

Najčešći znakovi uključuju umor, razdražljivost, depresiju, poteškoće s koncentracijom i slabost mišića.

Kod nekih osoba mogu se javiti i ispucali uglovi usana, upala jezika (glositis), te trnci ili utrnulost u rukama i nogama zbog oštećenja nerava.

Dugotrajan nedostatak može dovesti i do anemije. Osobe s bubrežnim bolestima, alkoholizmom ili one koje uzimaju određene lijekove (npr. izoniazid, hidralazin) imaju veći rizik od deficita ovog vitamina.