Pistacije
nisu samo ukusna grickalica – one su i prava riznica zdravlja! Ove male zelene
orašaste plodove možete svakodnevno uvrstiti u ishranu, a evo i zašto:
Bogat izvor hranjivih tvari
Pistacije
sadrže obilje važnih nutrijenata – proteine, vlakna, zdrave masti, vitamin B6,
tiamin, bakar i fosfor. Samo šaka pistacija dnevno može imati veliki utjecaj na
vaše zdravlje.
Dobre za srce
Zahvaljujući
visokim količinama zdravih (mononezasićenih i polinezasićenih) masti, pistacije
mogu pomoći u snižavanju lošeg (LDL) holesterola i povećavanju dobrog (HDL)
holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Podstiču zdravlje očiju
Pistacije su
jedan od rijetkih orašastih plodova koji sadrže lutein i zeaksantin –
antioksidanse koji su važni za zdravlje očiju i prevenciju makularne
degeneracije.
Pomažu kod kontrole tjelesne težine
Iako su
energetski bogate, pistacije mogu pomoći u mršavljenju jer pružaju osjećaj
sitosti. Također, njihova ljuska usporava konzumaciju, što dodatno pomaže u
kontroli unosa hrane.
Stabilizuju šećer u krvi
Zahvaljujući
kombinaciji vlakana, zdravih masti i proteina, pistacije mogu pomoći u
regulaciji nivoa šećera u krvi, što ih čini odličnim izborom za osobe sa
dijabetesom.
Poboljšavaju probavu
Vlakna u
pistacijama hrane zdrave crijevne bakterije i podstiču dobru probavu, što je
ključno za opće zdravlje.
Birajte
neslane ili blago posoljene pistacije kako biste izbjegli prevelik unos
natrija. Idealna porcija je oko 30 grama dnevno – to je otprilike jedna šaka.